Latincede "dışarıya doğru açılmak" anlamına gelir. Yemeklerden önce iştah açmak için alınan içki kastedilir. Sherry den sonra bilinen en ünlü aperitif Vermut; şarap kökenli bir içkidir. Buruk bir tadı olan Vermut'a bu özelliği artemisia bitkisi verir. Genellikle sek olarak içilir. Buz, bir dilim limon ve soda ile birlikte servis edilir.
Hemen hemen tüm dillere benzer şekilde geçmiştir.
Türkçe'de en çok imla hatası yaptığımız kelimelerden biridir.
TDK Sözlüğünde doğru yazımı APERİTİF olarak geçer. Yaygın halk ağzında kullanımı ise Aperatif şeklindedir. TDK Aperitif için "Yemek öncesinde yenen çerez ve benzeri yiyecekler" tanımını yapmıştır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder